お知らせ

サイト開設3ヶ月のご報告と、note開始のお知らせ。発酵レシピや観察記録などのまとまった情報は当サイトで、日々の考えや試作の様子はnoteで発信中。プラットフォームへの依存やサイト運営のスタンスについての個人的な考えも記載