2026-03

【設備#01】発酵容器

発酵に使っている容器（ビン、キャニスター、ボトルなど）の紹介

【観察記録#01】天然酵母液（リンゴ）

リンゴ酵母液ができるまでの観察記録

【レシピ＃01】天然酵母液（リンゴ）

リンゴを使ったシンプルな酵母液のレシピ

【初投稿】ご挨拶

少量・小スペースの「都市型発酵」録。最初のご挨拶